武汉厨乐家食品机械有限公司面条机设备的维护保养方法
### 一、日常清洁与保养
**使用前检查**
**使用后清洁**
### 二、润滑维护
**定期加油**：每班从加油点往齿轮上加注润滑油一次，选用齿轮油或20#机油或食用油均可，每次加注量以加注数十滴为宜，以减少齿轮磨损，保证传动顺畅。
**润滑脂更换**：涡轮、蜗杆及轴承内的润滑脂应半年更换一次，选用钙基润滑脂，确保这些部件得到良好的润滑，降低摩擦损耗。
### 三、部件检查与调整
**V带检查**：经常检查普通V带的松紧及磨损情况，若发现松弛或磨损严重，应及时调整或更换，以保证动力传输稳定，防止皮带打滑影响生产。
**轧辊间隙调整**：根据生产需求，合理调整轧辊间隙。操作时应由厚到薄逐级调整，且进面厚度为出面厚度的2-4倍，这样既能提高面皮质量，又能延长机器使用寿命。
**紧固件检查**：定期检查机器各部位的紧固件，如螺栓、螺母等是否松动，如有松动应及时拧紧，以防部件脱落或产生振动噪音。
### 四、防锈与防腐处理
**涂抹防锈油**：机器长时间停用时，应在两轧辊表面涂抹少量食物油防锈，防止轧辊生锈，影响使用寿命和面条品质。
**保持干燥**：存放机器的环境应保持干燥，避免潮湿导致机器部件生锈腐蚀。若环境湿度较大，可适当采取除湿措施。
综上所述，武汉厨乐家食品机械有限公司的面条机维护保养工作需从日常清洁、润滑维护、部件检查调整以及防锈防腐等多个方面入手。只有严格按照正确的方法进行维护保养，才能确保面条机的正常运行，延长其使用寿命，为企业创造更大的经济效益。
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